Si buscas restaurantes en Guindalera, preparamos cocina india en la calle de Alonso Heredia, 22, a tres minutos del metro Diego de León. Puedes venir a comer en nuestra sala o elegir nuestra terraza en una calle peatonal del barrio.
Si quieres saber más, échale un vistazo a lo que te contamos sobre menú indio mediodía Madrid.
En nuestro horno tandoor cocinamos carnes marinadas, como el chicken malai tikka, que lleva pocas especias. También tenemos un menú vegano para compartir. Te contamos dónde estamos, cómo preparamos algunos platos y qué puedes tener en cuenta antes de reservar tu mesa.
En Sagar estamos en Guindalera, en el número 22 de Alonso Heredia. La referencia más sencilla para situarnos es el metro Diego de León: estamos a tres minutos, un dato práctico si vienes en transporte público y quieres calcular el último tramo del recorrido.
Nuestra dirección está en una calle peatonal, donde también tenemos la terraza. Si estás decidiendo dónde comer en Guindalera, puedes elegir entre sentarte dentro o al aire libre antes de reservar.
Si buscas bares en Guindalera o una mesa para comer, piensa primero qué tipo de comida te apetece. Aquí preparamos cocina india. Las legumbres también tienen sitio: cocinamos las lentejas del dal tadka con comino, cebolla y especias, y puedes pedirlas para compartir.
Para encontrarnos, guarda la dirección completa: calle de Alonso Heredia, 22, 28028 Madrid, en Guindalera. Si necesitas aclarar cualquier detalle antes de salir, puedes llamarnos al 91 713 11 55 y consultar con nuestro equipo tu reserva o las opciones de mesa.
En Sagar, en Guindalera, tenemos una sala con 12 mesas y capacidad para 38 personas, además de terraza. Si vienes acompañado, puedes optar por nuestros menús para compartir o pedir platos por separado, según lo que os apetezca probar.
Puedes conocer más sobre la cocina india de Sagar y su ubicación en La Guindalera en este artículo de Sierra Madrid.
Para empezar entre dos, el mixed vegetables starters reúne frituras de verduras: la cebolla va en los bhajee, junto a samosas vegetales y pakoras. Otra opción son nuestros tiger tacos: usamos pan paratha relleno de gambas cocinadas con especias y leche de coco, acompañado de yogur griego con salsa de tamarindo.
En el tandoor preparamos el chicken malai tikka, de pechuga marinada en nata, yogur, anacardo y pocas especias. Si prefieres una cocción lenta, preparamos el lamb shank durante horas con especias aromáticas y lo servimos con ensalada y arroz o pan naan.
Puedes llamarnos al 91 713 11 55 para reservar y comentar cuántos vais a venir. Si buscas una mesa para varias personas o te interesa la terraza, consúltanos al organizar la visita para concretar la reserva con el equipo.
Si vienes por primera vez a Sagar, en Guindalera, empieza por decidir si prefieres compartir o tener un principal para ti. Para una pareja, un entrante pensado para dos ayuda a organizar el comienzo; si venís en familia o en grupo, podéis consultar los menús para compartir antes de añadir platos sueltos.
También conviene distinguir entre especias y picante, porque no todas nuestras elaboraciones llevan los mismos ingredientes. Preparamos el chicken malai tikka con pocas especias. En cambio, el garlic chilli lleva pimiento picante, y en el vindaloo usamos chile verde muy picante. Cuéntanos qué prefieres y te ayudamos a elegir.
En Sagar estamos en la calle de Alonso Heredia, 22, en Guindalera, a tres minutos del metro Diego de León. Preparamos cocina india y tenemos sala y terraza en una calle peatonal.
En casa tenemos un menú vegano. También preparamos chana masala, con garbanzos, tomate, cilantro y especias. Si necesitas evitar un ingrediente concreto, coméntalo con nuestro equipo antes de pedir para revisar la elaboración.
Puedes pedir nuestros menús para compartir o empezar con un entrante para dos, como el mixed vegetables starters. Para organizar la cena y consultar las opciones de reserva, llámanos al 91 713 11 55.
Si estás mirando restaurantes en Guindalera, aquí puedes compartir la comida o pedir un principal para ti. Si no sabes cuánto pedir o qué picante elegir, te ayudamos. Reserva tu mesa y ven a vernos a Alonso Heredia, 22; te esperamos con nuestra cocina india.
Escrito por el equipo de Sagar · Publicado el
¿Te apetece? Te esperamos en Sagar.